Administración de operaciones: Producción y cadena de suministros, 13va edición – Richard B. Chase
La administración de operaciones y cadena de suministros (AOCS) es un elemento clave para el mejoramiento de la productividad en los negocios de todo el mundo. Establecer una ventaja creativa mediante operaciones requiere entender la forma en la que las funciones de operaciones y cadena de suministros contribuyen al crecimiento de la productividad. No obstante, el objetivo de este libro es hacer más que sólo mostrar al lector lo que hacen las empresas para crear una ventaja competitiva en el mercado, sino expresar un conjunto de conocimientos y herramientas que en realidad puede aplicar.
Hoy en día, los temas populares en los negocios relativos a la administración de operaciones y cadena de suministros son la sustentabilidad, las cadenas de suministro esbeltas y el mejoramiento de la eficiencia de los procesos de cadena de suministro. Estos temas se estudian en este libro con material actualizado y de alto nivel para exponer un panorama de lo que estos temas significan y de su importancia para los negocios en la actualidad.
Tres características nuevas y significativas en esta edición son: la incorporación de material que se refiere a la sustentabilidad en los procesos de cadena de suministro, un nuevo capítulo sobre procesos de atención médica y el uso de esquemas de corriente de valor. En el caso de la sustentabilidad, se entrelaza el tema del libro con material nuevo en la introducción y en los capítulos sobre estrategia, fuentes globales de suministro y adquisición, así como cadenas de suministro esbeltas y sustentables. Por primera vez se incluye un capítulo sobre procesos de atención médica en un libro introductorio de administración de operaciones y cadena de suministros. El material sobre los esquemas de valor es, asimismo, pionero respecto de la profundidad de cobertura del tema.
La administración de operaciones y cadena de suministros requiere una perspectiva global en muchos sentidos. La realidad de clientes, proveedores y cadenas de suministro ha hecho que la “empresa global” reconozca la importancia de ser esbelta y ecológica para garantizar su competitividad. Las aplicaciones, desde manufactura de alta tecnología hasta servicios de óptima calidad, se suman al tratamiento equilibrado de los temas tradicionales de la materia. Para prosperar, las empresas requieren hoy administrar con éxito todo el flujo de suministros, desde las fuentes de abasto hasta a la venta, a través de un proceso de valor agregado de la compañía y de los clientes. Para destacar el énfasis de este libro en la globalización, los servicios y la integración de cadena de suministros, se han utilizado los íconos que se muestran al margen, junto al análisis de dichos temas.
Contenido
Capítulo1.Administración de operaciones y cadenas de suministro
Capítulo3.Diseño de productos y servicios
Capítulo4.Administración estratégica de la capacidad: Curvas de aprendizaje
Capítulo5.Análisis de procesos:Diseño de puestos y medición del trabajo
Capítulo6.Procesos de producción: Distribución de las instalaciones
Capítulo7.Procesos de servicio: Análisis de las filas de espera
Capítulo8.Procesos en servicios médicos
Capítulo9.Calidad Six-Sigma:Capacidad de procesos y control estadístico de procesos
Capítulo10.Proyectos
Capítulo11.Compras y adquisiciones globalizadas
Capítulo12.Ubicación, logística y distribución
Capítulo13.Cadenas de suministro sustentables:Consulta y reingeniería de operaciones
Capítulo14.Sistemas de planificación de recursos de la empresa
Capítulo15.Administración y pronóstico de la demanda
Capítulo16.Planificación de ventas y operaciones
Capítulo17.Control de inventarios
Capítulo18.Planificación de requerimientos de materiales
Capítulo19.Programación: Simulación
Capítulo20.Administración de restricciones
No hay comentarios.:
Publicar un comentario