Gestión de stock: Excel como herramienta de análisis-Mauleón Torres, Mikel

La cadena de suministro es un flujo de productos y de información. En la misma existen diversos aspectos: stock, almacenes, picking, aprovisionamiento, transporte… Dada la multiplicidad de productos que una empresa tiene en su catálogo, que además es creciente y de vida volátil, se impone un control riguroso del nivel de stock. De lo contrario la empresa puede enterrar fortunas sin ofrecer un servicio de calidad a sus clientes. Los más "listos de la clase" han sido la industria del automóvil (a ellos debemos el término "just in time") y la gran distribución que ha puesto sobre el tapete la denominada "distribución sin stock".El libro "Gestión de stock" ofrece una visión novedosa, completa y práctica del stock. Como en obras anteriores, hay una parte teórica, pero también numerosos ejercicios y casos prácticos que ayudan a comprender e internalizar los conceptos y de esta forma ponerlos en práctica con más facilidad.

Contenido

Capítulo 1. Stock, teoría.

Capítulo 2. Caso práctico 1: almacén regulador: flujos de entrada de fábrica y salida a delegaciones.

Capítulo 3. Caso práctico 2: stock en delegación y concentración de delegaciones

Capítulo 4. Caso práctico 3: logística de aprovisionamiento

Capítulo 5. Ejercicios

Capítulo 6. Caso a resolver1. rediseño de un almacén en función del tipo de stock y los flujos de entrada y salida

Capítulo 7. Caso a resolver2. stock y diseño de almacén

Capítulo 8. Previsión de la demanda

Apéndice 1: Excel

https://drive.google.com/file/d/1Oy8pp6ORgZOwxzdBO4fPZ1mNiRjmsCtw/view?usp=sharing